Dieta South Beach - forum dyskusyjneSouth Beach

Forum dyskusyjne na temat diety south beach (plaż południa).

Nie jesteś zalogowany.

#16 2007-04-06 10:10:14

cLAUDUś
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2007-02-17
Posty: 140
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

No więc świąteczny serniczek ;]

składniki:
1 kostka sera białego
3 jajka
2/3 tabliczki gorzkiej czekolady wawel 90%kakao  smile
mleko, słodzik, wiórki kokosowe

sposób przyrządzania:
kostkę sera, 3 żółtka, słodzik wg. uznania rozpuszczony w odrobinie mleka mieszam w mikserze
następnie dodaję pianę z białek ubitą na sztywno i wszystko mieszam
wkładam do piekarnika na jakieś pół h temp 150-180 C
na koniec polewam roztopioną czekoladą, można posypać wiórkami

SMACZNEGO;]


Join me in the Phentramin support group!http://www.phenforum.com/ticker/img,55,84,0,kg,62,62,53,/weight.png

Offline

 

#17 2007-04-12 15:14:55

blue
Administrator
Zarejestrowany: 2006-12-27
Posty: 5927
Reputacja :   128 

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

sunlight napisał:

Sernik na zimno

Składniki:
*serek Fidura 3% (duży)
*jogurt naturalny 0% bez cukru
*słodzik
*aromat waniliowy
*2 łyżki żelatyny
Przygotowanie:
Żelatyne rozpuścić w 200 ml wody (gorącej), ostudzoną zmieszać z resztą składników.
Przełozyć do salaterek. Można też zrobić kakaowy( dodac kakao) lub straciatella (dodać startą gorzka czekoladę)
Smacznego!!!

Kobietki pyyyyyycha big_smilebig_smilebig_smile:big_smilebig_smilebig_smile ja dodałam 3 kuleczki słodzika, 2 łyżki wiórków i cztery kostki startej czekolady gorzkiej big_smilebig_smilebig_smilebig_smile podzieliłam na 5 porcje i teraz jedną się z nich delektuje big_smilebig_smilebig_smilebig_smile


170cm wink
http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_3misio.png_86_72.6_66.png
nowy start 14 października - nie ma zmiłuj...

Offline

 

#18 2007-04-18 18:39:09

nataly
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-03-25
Posty: 18
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Popieram blue, bardzo dobry sernik na zimno sunlight:)


http://straznik.dieta.pl/show.php/balony.png_fit.png_72_69_55.png

Offline

 

#19 2007-04-25 11:05:12

rubensowskiksztalt
Plażowicz ekspert
Od: Olsztyn
Zarejestrowany: 2007-04-24
Posty: 443
Reputacja :   11 

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Z książeczki doktorka:

KREM BUDYNIOWY ESPRESSO
1,5 szklanki mleka 1%
2 ubite jajka
3 łyżki substytutu cukru
2 łyżeczki rozpuszczalenj espresso lub kawy bezkofeinowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
mielony cynamon do dekoracji
cienkie kawałki skórki cytrynowej

W średniej misce ubić mleko, jajka substytut cukru, kawę oraz ekstrakt waniliowy, tak żeby składnik dobrze się połączyły. Wlać do czterech misek żaroodpornych i umieścić na patelni ośrednicy 25cm.
Patelnię napełnić wodą, taż żeby sięgała na wys. 1,2 poniżej górnej krawędzi miseczek. Na silnym ogniu doprowadzić wodę do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień do słabego, przykryć patelnię i gotować przez 10 minut. Zdjąć miseczki z patelni, nakryć plastikową folią, tak żeby dotykała powierzchjni kremu, wstawić do lodówki na 3 godziny lub aż dobrze się schłodzą. Udekorować cynamonem i skórką cytrynową.

Liczba porcji:4
1 porcja: 110kalorii, 3,5g tłuszczu, 1,5g tłuszczów nasyconych, 6g białka, 13g węglowodanów, 0g błonnika, 110mg cholesterolu, 80mg sodu.


Pracuj na to, czego pragniesz, zadowalaj się tym, co masz.

Offline

 

#20 2007-05-14 15:27:46

blue
Administrator
Zarejestrowany: 2006-12-27
Posty: 5927
Reputacja :   128 

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Deserek by Blue:

serek figurka 3%
troszke wiórków kokosowych
jak kto woli może słodzik
proste, szybkie a bardzo przyjemne big_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smile


170cm wink
http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_3misio.png_86_72.6_66.png
nowy start 14 października - nie ma zmiłuj...

Offline

 

#21 2007-05-14 15:34:23

rubensowskiksztalt
Plażowicz ekspert
Od: Olsztyn
Zarejestrowany: 2007-04-24
Posty: 443
Reputacja :   11 

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Ja bym proponowała do tego walnąć jakiś aromacik do ciasta<bo to dozwolone> a świetnie smakuje nawet ze zwykłym serkiem homo;)


Pracuj na to, czego pragniesz, zadowalaj się tym, co masz.

Offline

 

#22 2007-05-18 08:30:18

kasik_tom
Plażowicz ekspert
Zarejestrowany: 2007-05-17
Posty: 216
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

coś ode mnie (z innego forum:P) nie wiem co z tym cukrem/słodzikiem tylko..

LODY JOGURTOWE
Składniki:
6 żółtek
3 szklanki jogurtu naturalnego
100 g cukru/słodziku
orzechy, kakao, czy jaki kto ma pomysł


Sposób wykonania:
Żółtka ubić na parze z cukrem/słodzikiem na puszysty krem.
Następnie ostudzić i wymieszać z jogurtem.
Dodatki połączyć z masą jogurtową.
Przełożyć do specjalnej formy do lodów lub miski metalowej, przykryć i zamrażać 12 godzin.


http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_fit.png_74_69_60.png

Offline

 

#23 2007-05-18 08:31:46

kasik_tom
Plażowicz ekspert
Zarejestrowany: 2007-05-17
Posty: 216
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

LODY CYNAMONOWO-POMARAŃCZOWE
Składniki:
- serek Figura light
- aromat pomarańczowy
- cynamon
- kakao
- słodzik

Przygotowanie:
Bierzemy 2 miseczki i do każej wkładamy po pół opakowania serka i minimalną ilość słodzika. Do pierwszej miseczki dodajemy cynamon i kakao, do drugiej kilka kropel aromatu pomarańczowego. Dobrze mieszamy, żeby powstała jednolita masa.

Teraz bierzemy umyte opakowanie od serka i na zmianę wkładamy raz warstwę jasnego serka, raz ciemnego.

Opakowanie "zamykamy" folią spożywczą i wkładamy do zamrażalnika do czasu jak się zamrozi. Po zamrożeniu polewamy pojemniczek z wierzu gorącą wodą, wykładamy nasze lody na talerzyk i posypujemy delikatnie kakao.

S M A C Z N E G O


http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_fit.png_74_69_60.png

Offline

 

#24 2007-05-18 08:33:59

kasik_tom
Plażowicz ekspert
Zarejestrowany: 2007-05-17
Posty: 216
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

KREM CZEKOLADOWY
a wiec w malym garnuskzu nalezy rozpuscic 3 kostki gorzkiej czekolady , lyzke slodizku w proskzu i pol skzlanki mleckza 0%
jezlei ktos chce mozna dodatkowo dodac kakao albo aromat waniliowy lub ewentulanie wrzucic orzeszki i wtedy wyjdzie krmeik nugatowy

KREM MIGDAŁOWY
Miskę wstaw do gorącej wody. Wlej do niej łyżkę rozpuszczonej żelatyny (przygotowanej według przepisu na opakowaniu), dodaj jajko ubite ze słodzikiem. Mieszaj aż masa zgęstnieje, dodaj 3 łyżki bitej śmietany light, posyp płatkami migdałowymi

KREM KAWOWY
serek figura 3%
- 1/4 łyżeczki olejku waniliowego
- szczypta bezkofeinowej kawy rozpuszczalnej
- orobina słodziku
- kostka gorzkiej czekolady najlepiej 90% kakao
Wszystko ładnie wymieszać. Schłodzić i przed podaniem posypać startą kostką czekolady.


http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_fit.png_74_69_60.png

Offline

 

#25 2007-05-18 08:35:14

kasik_tom
Plażowicz ekspert
Zarejestrowany: 2007-05-17
Posty: 216
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

CIASTECZKA ORZECHOWE
10 dag orzechow wloskich
- 10 dag orzechow laskowych
- sok z cytryny
- 4 bialka

Bialka ubic na parze az masa zgestnieje (mozna dodac slodzik). Zdjac z ognia i stale ubijajac dodac sok z cytryny oraz posiekane orzechy. Piec w 160 st.C ok 20 min

Dodane:
Ostatnio zakupiłam formę na mufiny i zrobiłam ciasteczka w wersji mufinkowej - delikatna pychota


http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_fit.png_74_69_60.png

Offline

 

#26 2007-05-19 18:36:36

porcelanka
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2007-05-16
Posty: 93
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Mój ostatni eksperyment spowodowany nieznalezieniem z sklepie galaretki bez cukru

KAKAOWO - JOGURTOWA GALARETKA
- mały jogurt naturalny
- płaska łyżeczka żelatyny
- ok 100ml mleka
- słodzik
- aromat (co kto lubi...)
- płaska łyżeczka kakao

Jogurt łączymy z kakao i słodzikiem. Do ciepłego mleka wsypujemy żelatynę i dokładnie mieszamy, a potem łączymy z jogurtem, tak na gładko. Potem siup to lodówki i po 2-3 godzinach mamy miseczke pysznego deseru.

Mnie osobiście całośc przypomina czekoladowy serek homegenizowany:)


http://straznik.dieta.pl/show.php/1stars.png_3cebula.png_68_61_52.png

Offline

 

#27 2007-06-25 17:01:39

Katrina82
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2007-06-25
Posty: 130
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

Ricotta zrobiona domowym sposobem

Nie znalazłam, może źle szukałam jak już było to przepraszam.
Nie jest to deser sam w sobie ale doskonała baza do niego. W sklepie duzo kosztuje a jest go niewiele. Proponuję zrobić w domu, bardzo prosty przepis

3 woreczki mleka pasteryzowanego
2 - 3 łyżki soku z cytryny
1 szk. jogurtu naturalnego niesłodzonego

wykonanie:

Do mleka wlej sok cytrynowy i odstaw na niższą półkę lodówki na 3 doby. Po tym
czasie, weź mleko z cytrynowym sokiem i domieszaj do niego jogurt. Zagotuj tak,
by całość sie zważyła. Gdy sie nie zważy po zagotowaniu, dodaj odrobinę więcej
soku z cytryny. Powinno sie ściąć momentalnie.

Odcedź serwatkę, przelewając ser na sitku pokrytym gazą. Zbierz 4 rogi gazy i
zawiąż w woreczek z serkiem w środku i zawieś do odsączenia na godzinkę. Potem
włóż do lodówki. Z tej porcji mleka wychodzi jakieś pół kilo serka.


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wooFiRx/weight.png
Nie jestem leniem, mam tylko zawyżone wymagania motywacyjne...

Offline

 

#28 2007-06-28 23:04:35

dot
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-05-27
Posty: 17
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

przekopuje zasypane spambotami forum o sb i wynalazłam

delikatne placuszki twarogowo-waniliowe

- dwa jajka
- kostka twarogu 0% (250g)
- słodzik (ja dałam 3 tabletki)
- aromat waniliowy
- cynamon
- oliwa z oliwek do smażenia
Wymieszać widelcem jajka z serem, dodać aromat i cynamon. Jak kładłam na patelnię po łyżce stołowej i robiłam cieniutkie i dość małe placuszki bo inaczej ciężko będzie je obrócić. Smażyć aż brzegi zaczną się rumienić i delikatnie przewracać na druga stronę.

z :
forum o sb z długim i nieestetycznym adresem

Offline

 

#29 2007-07-02 23:19:06

tasiorek
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-07-01
Posty: 27
Reputacja :   

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

oho patrze ze ciacho bede piec tongue


http://straznik.dieta.pl/show.php/kropeczki.png_hop.png_71_69_65.png

Offline

 

#30 2007-07-03 00:11:05

blue
Administrator
Zarejestrowany: 2006-12-27
Posty: 5927
Reputacja :   128 

Re: Ciasta, desery, przekąski ...

No j też spojrzałam tu chytrym wzrokiem tylko kostka sera to ile?


170cm wink
http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_3misio.png_86_72.6_66.png
nowy start 14 października - nie ma zmiłuj...

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB 1.2.14
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson

stat4u

 Reklama: Dieta24.org  Dieta kapuściana  Dieta grejpfrutowa  Psycholog rodzinny  Dieta 1000 kalorii