Dieta South Beach - forum dyskusyjneSouth Beach

Forum dyskusyjne na temat diety south beach (plaż południa).

Nie jesteś zalogowany.

#1 2007-01-03 11:15:52

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Sosy

Sos Tzatziki:

1 filiżanka jogurtu 0-1%
1 filizanka serka homogenizowanego 0-1%
1 ogórek koserwowy lub małosolny
1 czerwona papryka
2 roztarte ząbki czosnku
łyżka drobno posiekanego szczypiorku
sól pieprz do smaku.

Sos najlepiej przygotować tak z dwie godziny wcześniej i odstawić do lodówki żeby się przegryzł. Jogurt wymieszać z serkiem dodać czosnek oraz drobniutko pokrojoną paprykę i ogórka oraz szczypiorek posolic i dopieprzyć w/g uznania


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#2 2007-01-05 08:33:45

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Sos vinegre

-1/4 szklanki oliwy
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 1/3 szklanki posiekanego koperku,
- sól i pieprz do smaku
Wymieszać i odstawić na chwilę żeby się przegryzło następnie polać nim sałatkę. Smaczego  wink


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#3 2007-01-05 08:38:02

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Beszamel

- duży kubek jogurtu naturalnego np. Jogovita Zott (chyba 1,5%tł bez cukru)
- 2 jajka
- 30 dag drobniutko startego sera light
- czosnek przeciśnięty przez praskę
- sól i pieprz ,gałka muszkatałowa

Jajka dobrze ubić i połączyć delikatnie z resztą składników, zalac np. warzywa, lub mięsko.


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#4 2007-01-05 08:39:36

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

SOS POMIDOROWY Z IMBIREM

Składniki:
kawałek świeżego imbiru,
250 g przecieru pomidorowego,
łyżka soku z cytryny,
troszkę słodziku (nie jest to konieczne),
sól,
pieprz,
kawałek imbiru do przybrania.

Przygotowanie:
Kawałek imbiru wielkości włoskiego orzecha obrać,utrzeć na tarce z drobnymi
otworkami. Przecier pomidorowy zagotować z sokiem z cytryny, słodzikiem i
startym imbirem, przyprawić solą i pieprzem , wystudzić. Drugi
kawałek imbiru drobno pokroić, posypać nim sos


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#5 2007-01-05 08:41:25

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Sos pomidorowy

- średnia cebula
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki suszonej bazylii
- przecier pomidorowy albo koncetrat rozrobiony z wodą, albo pomidory

drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek smażymy na dość dużym ogniu aż
się cebulka zrumieni (ok. 10 min.) i wrzucamy bazylię. smażymy jeszcze chwilkę,
a potem dodajemy sos, przecier lub pomidory. zmniejszamy ogień i dusimy razem,
aż uzyskamy żądaną konsystencję. ewntualnie doprawiamy do smaku pieprzem, solą,
chili..


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#6 2007-01-20 00:26:06

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Sos do sałat

Składniki:
4 łyżeczki octu balsamicznego, 4 łyżeczki oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli, łyżeczka musztardy, ząbek czosnku, bazylia, oregano (albo mieszanka ziół do sałatek), pieprz

Jak przyrządzić?
Wszystkie składniki należy energicznie wymieszać i gotowe.


Uwagi:
Można podawać praktycznie do wszystkich sałat, ale polecam do sałaty lodowej (albo mieszanki różnych sałat).

(w przepisie była łyzeczka cukru -wywaliłam wiec jak ktos chce to moze dac odrobine słodzika, ale mysle ze chyba lepiej nie ).

Autor: AniaC. ( oliwka)


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#7 2007-01-20 00:29:26

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Sos z twarozku i koncentratu

Składniki:
Biały ser 250 gram ( chudy)
średnia cebula drobno pokrojona,
sto gram koncentratu pomidorowego,
sól, jak kto woli
trochę jogurtu naturalnego chudego

Jak przyrządzić?
Wszystkie składniki połączyć razem.


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#8 2007-01-20 00:39:24

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Jogurtowy delikatny sos do pizzy

Składniki:
Na pizzę średniej wielkości: 200 ml jogurtu naturalnego, 2-3 ząbki czosnku, mały ogórek kiszony, kilka piórek szczypiorku, zioła prowansalskie (może być świeża bazylia, tymianek, oregano), sól

Jak przyrządzić?
Czosnek przeciśnięty przez praskę lub utłuczony w moździerzu solimy, dobrze rozcieramy z solą w celu uwolnienia aromatu i złagodzenia ostrośći smaku, odstawiamy na 10 min. Posiekany szczypiorek oraz obrany ze skórki i starty na drobnej tarce warzywnej ogórek mieszamy z jogurtem i dodajemy przygotowany czosnek, dodajemy zioła prowansalskie według uznania (radzę ich nie żałować smile i sos jest gotowy do podania po ok. 1/2 godziny, jak składniki się "przegryzą".

Autor: Beata


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#9 2007-01-20 01:13:11

sunlight
Moderator
Zarejestrowany: 2006-12-29
Posty: 688
Reputacja :   23 

Re: Sosy

Ostry sos pomidorowy

Składniki:
2 duże pomidory, 2 małe papryczki chili, 2 łyżki startej cebuli, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, słodzik do smaku, sól, pieprz

Jak przyrządzić?
Pomidory dokładnie umyć, obrać i drobno pokroić. Papryki oczyścić z nasion, zemleć, zmiksować z pomidorami, cebulą, natką pietruszki i przyprawami. Sos podawać na zimno.


Uwagi:
Doskonały dla osób lubiących ostre sosy i do potraw przyrządzanych na grillu.

Autor: karotka


http://straznik.dieta.pl/show.php/3pony.png_monster.png_63_56.2_50.png

Offline

 

#10 2007-04-28 14:42:47

rubensowskiksztalt
Plażowicz ekspert
Od: Olsztyn
Zarejestrowany: 2007-04-24
Posty: 443
Reputacja :   11 

Re: Sosy

KETCHUP SOUTH BEACH
1 puszka sosu pomidorowego bez cukru 23dag
3/4 szklanki przecieru pomidorowego
2 łyżkui substytutu cukru
2 łyżeczki sproszkowanej cebuli
2 łyzeczki sosu sojowego light
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1 1/2 łyżki octu stołowego.

W dużym garnku postawionym na średnim ogniu wymieszać sos pomidorowy, pastę pomidorową, substytut cukru, sproszkowaną cebulę, sos sojowy, goździki, ziele angielskie i ocet. Gotować przez 5 minut. Do chwili podania przechowywać w lodówce.(w zamkiniętym naczyniu sos może bvyć przez tydzień przechowywany w lodówce)

Otrzymujemy 1 szklankę
2 łyżki :45kalorii


Pracuj na to, czego pragniesz, zadowalaj się tym, co masz.

Offline

 

#11 2007-04-28 19:44:53

rubensowskiksztalt
Plażowicz ekspert
Od: Olsztyn
Zarejestrowany: 2007-04-24
Posty: 443
Reputacja :   11 

Re: Sosy

Sprawdzony i jest przepyszny!

SOS POMIDOROWY SB

1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 drobno posiekanej cebuli
1 puszka (80dag) pomidorków
2 zmielone ząbki czosnku
4 posiekane liście świeżej bazyli
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki substytutu cukru
1/4 szklanki oliwek konserwowych, odsączonych i grubo posiekanych

Na średniej patelni rozgrzać olwię na średnim ogniu. Wrzucić cebulę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 3 minuty lub aż będzie miękka. Dodać pomidory z sokiem, czosnek, bazylię, natkę pietruszki, substytut cukru i pieprz. Zminiejszyć ogień do słabego i dusić przez godzinę. Następnie włożyć oliwki i dusić jeszcze przez 3 minuty.  Do chwili podania przechowywać w lodówce.(w zamkiniętym naczyniu sos może bvyć przez tydzień przechowywany w lodówce)

Otrzymujemy 2 szklanki
1/4 szklanki 100kalorii


Pracuj na to, czego pragniesz, zadowalaj się tym, co masz.

Offline

 

#12 2007-04-28 19:50:30

rubensowskiksztalt
Plażowicz ekspert
Od: Olsztyn
Zarejestrowany: 2007-04-24
Posty: 443
Reputacja :   11 

Re: Sosy

SOS KOKTAJLOWY W STYLU SOUTH BEACH

1 puszka 23 dag sosu pomidorowego bez cukru
1 łyżka soku cytrynowego
1/2 łyżeczki soli cebulowej
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka gotowego tartego chrzanu
1/8 łyżeczki sproszkowanego czosnku

W dużym garnku postawionym na średnim garnku wymieszać sos pomidorowy, sok cytrynowy, śól cebulową, natke pietruszki, chrzan i sproszkowany czosnek. Po pięciu minutach zdjąć z ognia i schłodzić przed wstawieniem do lodówki. Do chwili podania przechowywać w lodówce.(w zamkiniętym naczyniu sos może bvyć przez tydzień przechowywany w lodówce)

Otrzymujemy 1 szkalnkę
2 łyżki 10 kalorii


Pracuj na to, czego pragniesz, zadowalaj się tym, co masz.

Offline

 

#13 2007-05-03 18:16:51

kiri
Plażowicz 1. poziomu
Od: plaża ;)
Zarejestrowany: 2007-04-22
Posty: 38
Reputacja :   

Re: Sosy

Pikantny sos marokański (naprawde pikantny więc ostrożnie wink)

- 2 łyżeczki chili,
- duży pomidor, obrany i wypestkowany, (mogą być 2 łyżki koncentratu)
- 5 ząbków czosnku,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1/4 łyżeczki zmielonej kolendry,
- szczypta soli.
Składniki zmiksować na jednolitą masę. Przełożyć do miseczki, w której będzie podany, i zalać po wierzchu odrobiną oliwy

jest super do grilowanego kurczaka np


http://straznik.dieta.pl/show.php/usmieszki.png_superbaba.png_72_61_57.png

Offline

 

#14 2007-06-12 08:38:38

Żabanda
Plażowicz 2. poziomu
Zarejestrowany: 2007-05-30
Posty: 66
Reputacja :   

Re: Sosy

MAJONEZ DIETETYCZNY - nie wiele odbiega w smaku od prawdziwego, a masz pewność, że nie zawiera niczego innego oprocz tego co dodalas

10dag twarozku wiejskiego
1-2łyzki stołowe oliwy
łyzeczka musztardy
1 zoltko
troche soku z cytryny
sol i pieprz, lub co kto woli

wszystko miksowac dosc długo, zamknąc w słoiczku i cieszyc sie pysznymi sniadaniami:)

Offline

 

#15 2007-07-18 15:28:14

Aqula
Moderator
Zarejestrowany: 2007-02-19
Posty: 759
Reputacja :   19 

Re: Sosy

Wydaje mi sie, ze ten temat juz byl, ale gdzies mi umknal...

Podaje kilka przepisow na smaczne dipy, ktore mozna podawac do miesa, salatek albo do pokrojonych w slupki, swiezych warzyw, jako przekaska:


CZOSNKOWY (TZATZIKI)

Skladniki:
jogurt naturalny (jak najchudszy, ja uzywam 0.1%)
czosnek (ilosc zalezy od waszej wytrzymalosci wink)
nac pietruszki (ewentualnie suszona)
koperek (j.w.)
pieprz
sol
mozna takze dodac utartego, odcisnietego, swiezego ogorka

Czosnek najlepiej przecisnac przez praske, ale moze byc utarty lub drobno pokrojony. Wszystkie skladniki mieszamy i juz gotowe.



SEROWO-SZCZYPIORKOWY (przepyszny)

Skladniki:
jogurt naturalny
ser zolty jak najchudszy
odrobina musztardy (ja daje doslownie 1 lyzeczke na duzy jogurt)
szczypiorek
pieprz
sol

Ser ucieramy na duzych oczkach. Szczypior drobno kroimy. Wszystkie skladniki mieszamy. Smacznego- jest suuuper.



ROZOWY- KOPERKOWY

Skladniki:
jogurt naturalny
odrobina ketchupu (1-2 lyzeczki, uwaga zwykle zawiera cukier, wiec ostroznie...)
posiekany koperek (ewentualnie moze byc suszony)
sol
pieprz
slodka papryka w proszku

Skladniki mieszamy i zjadamy smile



SALSA

Skladniki:
2-3 duze pomidory
pol cebuli
zabek (lub 2) czosnku
troche soku z cytryny
mozna tez dodac odrobine octu winnego
kolendra (najlepiej swieza, ale moze byc suszona- przyprawa)
pieprz cayenne lub chili
pieprz
sol
slodka papryka

Wszystkie skladniki traktujemy w malakserze, wrzucamy do miseczki i podajemy na stol.


[

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB 1.2.14
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson

stat4u

 Reklama: Dieta24.org  Dieta kapuściana  Dieta grejpfrutowa  Psycholog rodzinny  Dieta 1000 kalorii