Dieta South Beach - forum dyskusyjneSouth Beach

Forum dyskusyjne na temat diety south beach (plaż południa).

Nie jesteś zalogowany.

#1 2007-06-27 10:37:29

Katrina82
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2007-06-25
Posty: 130
Reputacja :   

Ketoza - prawdy i mity

Jak to w koncu jest? Niebezpieczna czy nie? Bo ja znalazlam, ze nie...
"(...) ketoza jest stanem niebezpiecznym, którego należy unikać za wszelką cenę, co jest nieprawdą. Ponieważ ketoza jest normalnym stanem fizjologicznym, a ketony, nie stanowią trucizny, lecz sprawiają, że organizm pracuje wydajniej i stanowią zastępcze źródło paliwa dla mózgu, jak mówi Richard Veech, badacz z NIH, który studiował medycynę w Harvardzie. Veech nazywa ketony "magicznymi" i wykazał, że serce i mózg pracuje o 25% wydajniej na ketonach niż na cukrze krwi.
Prawdopodobnie ketoza była mylona z kwasicą (ketoacidosis), czyli pewnym rodzajem ketozy, który pojawia się u osób z nie leczoną cukrzycą, gdzie może nawet powodować śmierć." (http://www.drnatura.pl/index.htm)

Autor: bellelavie

coś takiego znalazłam na "starym" forum:

poczytajcie o ketozie!
Autor: alisa83



Dla zaspokojenia ciekawości i uspokojenia przesyłam swoje
nieudolne tłumaczenie kawałka o ketozie ze strony www.biblelife.org. Może
niektórych uspokoi i coś wyjaśni.
Pozdrawiam
Magda

Większość osób doświadcza stanu zwanego ketozą, kiedy nagle przechodzą z
diety wysoko węglowodanowej na nisko węglowodanową. Stan ten powstaje, gdy
cząsteczki ketonów zaczynają krążyć we krwi w większej ilości w porównaniu z
poprzednią wysoko węglowodanową dietą. Ketoza jest normalnym stanem
fizjologicznym wywołanym przez normalnie i zdrowo funkcjonujący organizm, w
przeciwieństwie do mitów, i kłamstw rozpowszechnianych przez wegetarian i
innych zwolenników diety wysoko węglowodanowej. Ketoza pozwala ciału
funkcjonować efektywnie i wykorzystywać tłuszcz kiedy trzeba. Ketony nie są
trucizną, jak by chciała większość ekspertów medycznych i dietetyków. Ketony
pozwalają organizmowi funkcjonować bardziej efektywnie i są źródłem
zapasowego paliwa dla mózgu. Te trzy substancje znane jako ciała ketonowe to
kwas acetooctowy, kwas beta-hydroksybutyrowy i aceton. Ciała ketonowe są
preferowanym paliwem dla serca, zewnętrznych części nerek i mogą być
wykorzystywane przez większość obszarów mózgu.

Kwasica ketonowa natomiast jest stanem zagrażającym życiu występującą w
cukrzycy typu 1 i nie jest tożsama z normalną ketozą związaną z dietą. W
obecności insuliny w cukrzycy typu-1 prowadzi do toksycznego wbudowania
glukozy z krwi powodującego nadmierny rozpad tkanki tłuszczowej i mięśniowej.
Takie warunki powstają w obecności zbyt dużego poziomu cukru i ciał ketonowych
jednocześnie. Nie występują natomiast u ludzi zdrowych na diecie nisko
węglowodanowej, kiedy osiąga się stan korzystnej ketozy. Normalna ketoza
stabilizuje poziom glukozy we krwi i zapobiega rozkładowi tkanki mięśniowej.
Ketoza jest stanem normalnym u ludzi (prymitywnych-tak jest w tekście) na
diecie wysoko tłuszczowej i wysoko białkowej np. u plemion Indian Am. PN i
Eskimosów.

Wiele osób błędnie sądzi, że nie mogą schudnąć ponieważ ketony spadają do
niskiego poziomu. Jednakże spadek wagi zachodzi niezależnie od poziomu ciał
ketonowych.

Przy przejściu na dietę nisko węglowodanową, nagle zaczyna brakować paliwa
czyli stale wykorzystywanej glukozy. Organizm reaguje spadkiem produkcji
insuliny i wzrostem poziomu hormonu glukagonu. Glukagon uruchamia rezerwy
tłuszczu i postaci trójglicerydów do wykorzystania przez komórki jako nowe
źródło energii. Jednak komórki powoli reagują na to nowe źródło paliwa i
często odczuwa się osłabienie albo brak energii. Oporność na spalania kwasów
tłuszczowych w celach energetycznych jest cechą indywidualną. Niektórzy czują
się osłabieni, inni natomiast odczuwają więcej energii niż poprzednio.

Wątroba zaczyna rozkładać nadmiar kwasów tłuszczowych, które nie są
wykorzystane przez komórki. Jednakże wątroba nie ma enzymów niezbędnych do
całkowitego rozpadu. To prowadzi do przesłania cząsteczek ketonów do krwi.
Dziwny smak w ustach albo zapach z ust wskazują na obecność ketonów. Inne
komórki potrafią przetwarzać ketony na energię. Mózg potrafi wykorzystywać
ketony, w przeciwieństwie do mitu, że mózg musi być napędzany wyłącznie
glukozą; Niektóre obszary mózgu wymagają glukozy, którą organizm sam potrafi
wytworzyć.

Nauka i praktyka pokazuje, że w diecie są całkowicie zbędne węglowodany.
Węglowodany nie są potrzebne żadnej funkcji organizmu. W rzeczywistości im
niższy poziom węglowodanów w diecie, tym lepsze długofalowo pojmowane skutki
zdrowotne.

Autor był na Atkinsie, jedząc w początkowej fazie poniżej 20 g WW przez wiele
miesięcy. Specjalistyczne 12 godzinne badania krwi wykazały idealny poziom
glukozy. Organizm potrafi wytworzyć potrzebną glukozę z białek i tłuszczów i
utrzymać poziom taki jakiego potrzebuje.Oczywiście nie polecam tutaj broń boże diety Atkinsa, uważam że na dłuższą metę może być szkodliwa, więc ten akapit to ciekawostka


i coś takiego...



Autor: margonik

"Ketoza w klinicznym leczeniu otyłości wykorzystywana jest na krótki czas, w
dłuższej perspektywie nie jest zalecana. Ketoza jest stanem skrajności, a każda
skrajność jest odbierana przez organizm bardzo specyficznie. Między innymi w
warunkach ketozy dochodzi do drastycznego wzrostu liczby i aktywnosci receptorów
insulinowych, co przy podazy węglowodanów może przyczynić się do bardzo
silnego odkładania tkanki tłuszczowej i wody. M.in. z tego tytułu zawodnicy
tydzień po zawodach przybierają niekiedy kilkanascie kilogramów. Przerwanie
ketozy przypomina typowy efekt jo-jo."

Brak węglowodanów w diecie prowadzi właśnie do ketozy, przy której faktycznie
pięknie sie chudnie. Tylko, że przy późniejszym dowozie węglowodanów (czyli po
wejściu w II fazę) organizm wszystko nadrobi. Dlatego faza I powinna być
krótka, aby nie pogłębiać ketozy.

Ostatnio edytowany przez Katrina82 (2007-06-27 10:58:43)


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wooFiRx/weight.png
Nie jestem leniem, mam tylko zawyżone wymagania motywacyjne...

Offline

 

#2 2007-06-27 10:58:04

Katrina82
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2007-06-25
Posty: 130
Reputacja :   

Re: Ketoza - prawdy i mity

MECHANIZMY WYKORZYSTYWANE W DIETACH NISKOWĘGLOWODANOWYCH

Ketoza - sposób na sylwetkę?

KULTURYSTYKA - Dieta ketonowa - redukcja tkanki tłuszczowej bez utraty mięśni

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do zawodów, czy po prostu chcesz schudnąć, znalezienie właściwej dla Ciebie diety
może być żmudne. Naturalnie potrzebujesz diety, która pomoże utrzymać właściwy poziom masy mięśniowej i zmniejszyć ilość tłuszczu
nie dając przy tym poczucia psychicznego dyskomfortu. Dieta ta ponadto musi spełniać Twoje indywidualne potrzeby biologiczne. Jak
zatem znaleźć właściwą dietę odpowiadającą konkretnej fizjologii?
Przyjrzyjmy się uważnie diecie ketonowej. Okazuje się, że dieta ta pozwala utrzymać masę mięśniową dzięki wysokiej zawartości
białka, natomiast tak manipuluje pozostałymi składnikami pokarmowymi, by spalić tłuszcz. Niektórym osobom podczas tej diety nawet
przyrastają mięśnie. Jest to szybko odchudzająca dieta do krótkotrwałego stosowania, od kilku tygodni do najwyżej dwóch miesięcy,
w zależności od indywidualnych potrzeb metabolicznych i zamierzonych rezultatów.
A co najważniejsze, jest niezawodna, odkąd można używać Ketostmi - testów paskowych do codziennego oznaczania stężenia ciał
ketonowych w moczu i tym samym monitorowanić stan ketozy w organizmie.

TROCHĘ NAUKI

Ciała ketonowe są produktem ubocznym przemiany tłuszczów. Mózg, serce i mięśnie potrafią wykorzystywać je jako paliwo, ale w
normalnych warunkach, przy prawidłowym poziomie cukru we krwi wolą zużywać do tego glukozę. Gdy glukozy jest pod dostatkiem,
wykorzystanie ciał ketonowych spada do minimum i wynosi około 1-2% całkowitej ilości wytworzonej energii.
Ketoza ma miejsce wtedy, gdy stężenie ciał ketonowych we krwi jest większe niż stężenie glukozy. By zwiększyć ketozę, musi obniżyć
się poziom insuliny. Do spadku tego dochodzi podczas całkowitego zmęczenia, intensywnego treningu lub zmniejszenia podaży
węglowodanów do mniej niż 50g dziennie. Ciała ketonowe stają się wtedy preferowanym źródłem energii i dostarczają 75% jej
całkowitej ilości. Powstawanie ciał ketonowych i wydatkowanie energii znajdują się pod kontrolą dwóch hormonów: insuliny i
glukago-nu. Insulina jest uwalniana z trzustki po zjedzeniu węglowodanów. Glukagon, również produkowany przez trzustkę, pobudza
proces konwersji glikogenu do glukozy, zachodzący w wątrobie. Glukagon jest obecny jedynie wtedy, gdy stężenie insuliny bardzo się
obniży.


Przy przejściu na dietę  nisko węglowodanową, nagle zaczyna brakować paliwa
czyli stale wykorzystywanej glukozy. Organizm reaguje spadkiem produkcji
insuliny i wzrostem poziomu hormonu glukagonu. Glukagon uruchamia rezerwy
tłuszczu i postaci trójglicerydów do wykorzystania przez komórki jako nowe
źródło energii. Jednak komórki powoli reagują na to nowe źródło paliwa i
często odczuwa się osłabienie albo brak energii.




Jeśli się coś powtarza to przepraszam smile
Jeśli w złym miejscu umieściłam to proszę o przeniesienie i wybaczenie, nowa jestem słabo się tu orientuję wink

Mam nadzieje że się przyda...


Autor: asia_dt

Ostatnio edytowany przez Katrina82 (2007-06-27 10:59:38)


http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wooFiRx/weight.png
Nie jestem leniem, mam tylko zawyżone wymagania motywacyjne...

Offline

 

#3 2014-10-02 08:52:55

danny500
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2014-10-02
Posty: 1
Reputacja :   

Re: Ketoza - prawdy i mity

Let's look closely at the keto diet. It turns out that this diet helps maintain muscle mass due to its high content of protein, and so manipulates other nutrients to burn fat. Some people during this diet even grow between the muscles. This is a fast slimming diet for short-term use, from a few weeks to a maximum of two months, depending on individual metabolic needs and desired results. And most importantly, is reliable, since you can use Ketostmi - test strips for determining the concentration of everyday objects ketone bodies in urine and the same monitorowanić state of ketosis in the body. LITTLE SCIENCE Ketones are a byproduct of fat metabolism.


danny

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB 1.2.14
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson

stat4u

 Reklama: Dieta24.org  Dieta kapuściana  Dieta grejpfrutowa  Psycholog rodzinny  Dieta 1000 kalorii