Dieta South Beach - forum dyskusyjneSouth Beach

Forum dyskusyjne na temat diety south beach (plaż południa).

Nie jesteś zalogowany.

#1 2008-03-30 11:19:03

ajrisz
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-09-19
Posty: 22
Reputacja :   

Omlety

Witam smile
Dzisiaj jest mój trzeci dzień diety i na śniadanie właśnie wciągnęłam omlet, który - o dziwo - bardzo mi smakował. Nigdy wcześniej nie robiłam sama omletu i chciałam się zapytać, czy dobrze to robię - ubijam pianę z białek, dodaję rozbełtane żółtka i szczyptę soli plus dodatki (dzisiaj był starty ser, mniam!). I teraz nie wiem, co mam z tym robić na patelni - czekać aż cały omlet sam się zetnie? (ale bałam się czy się nie przypali...) czy go przewracać na drugą stronę? (przewróciłam i opadł zupełnie, był cieniutki, a nie puszysty).
Wiem że to drobiazg big_smile ale bardzo proszę o radę. Muszę wprowadzić różne opcje omletowych dań do mojej diety bo naprawdę skutecznie się tym zapchałam smile
I jeszcze jedno - jak zrobić pierwszofazowy omlet na słodko? Macie jakieś sprawdzone pomysły?


http://straznik.dieta.pl/show.php/slonecznik.png_silacz.png_60_57,5_55.png

Offline

 

#2 2008-03-30 11:23:23

makaron
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2008-03-02
Posty: 120
Reputacja :   

Re: Omlety

Omlet możesz robić bez przewracania na drugą stronę, pod warunkiem, ze warstwa nie będzie za gruba - im więcej jaj tym większa patelnie:], stawiasz na małym ogniu, skręcasz na najmniejszy płomień, przykrywasz i smażysz, aż zetnie się z wierzchu.

Jak byłam w Maroko to w hotelu omletem było nazywane normalnie usmażone jajko. I jak robię sobie na śniadanie przed szkoła - nie ubijam piany, ale jak najbardziej można, by był puszysty:]
Pamiętaj, że ser może być, ale chudy - ja preferuję mozzarellę:]


http://straznik.dieta.pl/show.php/wygibas4.png_motylus.png_53_51,5_48.png

Offline

 

#3 2008-03-30 11:36:14

ajrisz
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-09-19
Posty: 22
Reputacja :   

Re: Omlety

Dzięki za wskazówki! Pewnie miałam za duży płomień, dlatego jajówa mi się zaczęła przypalać smile U mnie w domu nigdy nie jadło się omletów, więc nie miałam pojęcia co z tym się robi wink a serek był light - 17% tłuszczu (najlżejszy jaki dostałam w sklepie)


http://straznik.dieta.pl/show.php/slonecznik.png_silacz.png_60_57,5_55.png

Offline

 

#4 2008-03-30 11:46:26

daizee
Superekspert
Zarejestrowany: 2007-12-15
Posty: 2896
Reputacja :   83 

Re: Omlety

ja zawsze ubijam jaja ręcznym blenderem z końcówką do ubijania piany, dodaję przyprawy i wlewam na rozgrzaną patelnię na mały ogień. czekam, aż się troszkę się zetnie, posypuję wędliną, szczypiorkiem, szpinakium, serem, czym tam bądź i przykrywam przykrywką. na koniec zginam na pół i przekładam na talerz. przepisy na omlety znajdziesz w śniadaniach 1 faza


01.12.2007-05.07.2008: -20kg (84kg->64kg)
staram się jeść mądrze
http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=75834e185255a1664.png
wzrost 171cm

Offline

 

#5 2008-03-31 09:32:11

tomek
Plażowicz ekspert
Od: Warszawa
Zarejestrowany: 2008-01-16
Posty: 277
Reputacja :   18 
Serwis

Re: Omlety

normalnie zawsze do omletu mi babcia dorzucała odrobinę mąki wink
ale jak robie zgodnie z regułami diety, to najczęściej idzie to tak, że ubijam trochę białko, potem mieszam to z żołtkami i jogurtem nat 0cukru - na omlet z 2 jajek 1 łyżka stołowa jogurtu. i jazda


2008: 93 -> 70, 2012: 79 -> 75
2013: 76-75-74-73-72-71-70
pozdrawiam, Tomek

Offline

 

#6 2008-03-31 10:54:10

ajrisz
Nowy uczestnik
Zarejestrowany: 2007-09-19
Posty: 22
Reputacja :   

Re: Omlety

O jogurcie nie pomyslalam (i o szpinaku, jak proponuje daizee), ale dzieki, spróbuję! Dziś na śniadanie też jadłam omlet, normalnie coraz bardziej mi to smakuje smile


http://straznik.dieta.pl/show.php/slonecznik.png_silacz.png_60_57,5_55.png

Offline

 

#7 2008-03-31 13:16:17

daizee
Superekspert
Zarejestrowany: 2007-12-15
Posty: 2896
Reputacja :   83 

Re: Omlety

może być jeszcze rukola, albo inne zielsko wink


01.12.2007-05.07.2008: -20kg (84kg->64kg)
staram się jeść mądrze
http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=75834e185255a1664.png
wzrost 171cm

Offline

 

#8 2008-04-01 19:34:29

starla
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2008-03-20
Posty: 114
Reputacja :   

Re: Omlety

Wybaczcie moje pytanie, ale dopiero od niedawna zaczęłam moją przygodę z gotowaniem, więc jeszcze się w tym nie orientuję xD. Omlety do tej pory zrobiłam 2 i nie wiem, czy aby na pewno dobre ;P Mamy obecnie w domu nie ma, będzie w piątek, a chciałabym już wiedzieć tongue
Jak wygląda dobrze ścięty omlet? tongue
Poprzednim razem chyba zdjęłam go za szybko, dzisiaj za późno... Albo w ogóle nie wiem jak... tongue
Liczę na waszą pomoc wink


http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=41014b9128aeb15b6.png

Offline

 

#9 2008-04-01 21:35:04

makaron
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2008-03-02
Posty: 120
Reputacja :   

Re: Omlety

jak poruszysz patelnią i na wierzchu nic się nie rusza to znaczy że dobry:P


http://straznik.dieta.pl/show.php/wygibas4.png_motylus.png_53_51,5_48.png

Offline

 

#10 2008-04-02 18:40:33

asik
Moderator
Zarejestrowany: 2007-01-12
Posty: 4560
Reputacja :   150 

Re: Omlety

Starla najlepiej robić omlet na małym ogniu z pierwszej strony i jak się lekko zetnie to odsuwaj boki i ruszaj patelnią żeby to nie ścięte żółtko na górze spłynęło na dół, podważasz łopatką, jak na dole jest ścięty to przewracach jednym ruchem na drugą stronę i już króciutko smażysz. Możesz wtedy posypać tartym żółtym serem. Praktyka czyni mistrza smile


http://straznik.dieta.pl/show.php/eden.png_3general.png_78_64.8_62.png
Wzrost 170 cm

Offline

 

#11 2008-04-02 19:27:50

starla
Plażowicz 3. poziomu
Zarejestrowany: 2008-03-20
Posty: 114
Reputacja :   

Re: Omlety

Dzięki big_smile
Popróbuję big_smile
Mam nadzieję, że teraz wyjdzie mi lepszy wink


http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=41014b9128aeb15b6.png

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB 1.2.14
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson

stat4u

 Reklama: Dieta24.org  Dieta kapuściana  Dieta grejpfrutowa  Psycholog rodzinny  Dieta 1000 kalorii